LA PIAZZETTA

TRATTORIA

via Betlemme, 31 - San Giovanni in Persiceto (Bologna)

aggiornato 2021

La trattoria si trova nella scenografica Piazzetta Betlemme, ribattezzata Piazzetta degli Inganni per via dei dipinti del pittore scenografo Gino Pellegrini - (vedi Dozza Imolese).
Nella stessa piazza è nato Stefano Bicocchi, in arte Vito, esattamente il 23 dicembre 1957. Vito ricorda che qui c'era il 'birocciaio', un mestiere antico che consisteva nella costruzione dei 'birocci', carri in legno trainati da buoi o cavalli, principali mezzi di trasporto nelle campagne. Ora si vedono solo in mostre di cultura contadina.

Vito ha dato il via al locale pubblicizzandolo al momento dell'inaugurazione nel 2014, ma nella gestione effettiva ci sono il nipote, parenti e amici.

D'estate anche tavoli all'aperto nella piazzetta.

Il locale è piccolo e molto accogliente, con mattoni a vista, mentre la lista del menù riprende la tradizione.

Tortino di parmigiano reggiano e zucca.

Tortellini in brodo di cappone.

Tortelloni al ragù.

Brasato di manzo al lambrusco.

Tutto ottimo.

Non viene addebitato il costo del coperto e dell'acqua.

Un locale allestito con cura e un servizio ai tavoli di estrema gentilezza.

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→ Bologna

DOZZA IMOLESE

BOLOGNA

ultimo aggiornamento settembre 2025

Alle soglie della Romagna, Dozza è un borgo medievale di singolare bellezza, famosa per i suoi muri dipinti. La Biennale di pittura si tiene a settembre, negli anni dispari. E' dal 1960 che moltissimi artisti si sono succeduti a raffigurare volti e colori dell'arte: affreschi, murales e stucchi.

Dipinto di Karen Andersen.

LA ROCCA SFORZESCA

Imponente esempio di architettura militare rinascimentale, è a pianta pentagonale irregolare.

 Per accedere alle stanze e ai poderosi torrioni cilindrici, si attraversa un ponte levatoio. 

Nei sotterranei ha sede l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna, associazione molto attiva nella promozione e valorizzazione del patrimonio vinicolo regionale, fra cui il pregiato Albana, che deve le sue qualità alle caratteristiche sabbie gialle che formano il substrato geologico della zona (anche Dozza si allunga su un colle dalle pendici coltivate a vigneto Albana).

L'INTERNO

La Sala delle Armi

L'APPARTAMENTO NOBILE

Il dipinto della famiglia Sforza.

LE PRIGIONI

Nelle prigioni ci sono anelle, catene e sui muri diverse scritte dei prigionieri (in basso a destra si scorge un'immagine, non è il fantasma di un prigioniero medievale, sono io!)

Il profondo pozzo a rasoio, antico trabocchetto di difesa militare interna, oltre che strumento di pena per i carcerati.

Salendo in cima si raggiungono i torrioni dai quali si può ammirare Dozza dall'alto e la collina circostante.

I MURALES

Non stupisce il singolare gemellaggio con Montparnasse: i murales sono firmati da artisti come Gino Pellegrini (scenografo hollywoodiano che lavorò con Kubrick e Hitchcock - vedi Trattoria la Piazzetta, San Giovanni in Persiceto, Bologna), Roberto Matta, Bruno Saetti.

"L'Angelo di Dozza", sorta di genio della lampada, di Giuliana Bonazza.

"La Farfalla", di Giovanna Picciau.

"The Two Woman Chatting", di Kamil Targosz, 2000.

"Omaggio a Corto Maltese", di Riccardo Ghiribelli.

"Le radici del pensiero", di Alberto Zamboni.

L'arco con l'orologio unisce il Palazzo Comunale alla parrocchiale dell'Assunta.

Chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta.

Ragazzo che gioca nei prati, di Gioxe de Micheli.

Murales ragazzo che gioca nei prati, di Gioxe de Micheli.

Qual'è il dipinto più bello? Dopo questa piccola gita sulle dolci colline fra Emilia e Romagna ci si potrà divertire a scegliere; il mio preferito è quello di copertina, di Karen Andersen. Buona visita. 

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